Производители пищевых товаров, осуществляющие свою деятельность на территории участников Евразийского экономического союза, помимо обязательной декларации, могут получить сертификат согласно ИСО 22000 ХАССП.

Выдается этот сертификат лишь тем фирмам, которые разработали и внедрили надлежащую систему менеджмента качества, соответствующую международным принципам ХАССП. Такая система позволяет контролировать качество выпускаемого продукта на всех этапах его изготовления (в контрольных точках), а также устанавливает требования к проведению проверок используемого сырья, эксплуатируемого оборудования, работающего на предприятии персонала.

Оформление указанного сертификата ИСО проходит добровольно, а внедрение в производство принципов ХАССП – процедура обязательная. Необходимость проведения сертификации ХАССП устанавливается межгосударственным техническим регламентом 021/2011.

Оформление сертификата

С целью получения разрешительного документа предпринимателю нужно связаться с экспертами регионального агентства сертификации и передать им определенные сведения и документы. Далее специалисты центра разработают систему менеджмента, помогут внедрить ее в производство и проведут все этапы сертификационной процедуры. Сертификат ИСО 22000 будет оформлен только при стопроцентном соответствии внедренной системы всем действующим в ее отношении стандартам.

Разработать СМК и пройти ее сертификацию можно в центре «Идеалтест». Консультации бесплатные.