Для подтверждения качества продукции существует две основные формы — сертификация и декларирование. Сертификация продукции означает получение на эту продукцию сертификата соответствия. То есть данная продукция является объектом обязательного подтверждения качества. Декларирование продукции — это та же самая форма обязательного подтверждения качества, только в форме декларации о соответствии.
Эти две формы подтверждения соответствия являются приоритетными на территории Российской Федерации. Декларирование продукции осуществляется двумя путями: декларация оформляется либо посредством собственных усилий, либо при помощи органа по сертификации.
Качество продукции подтверждается на основе соответствия требований, прописанных в технических регламентах, ГОСТах, СанПиНах или других нормативных документах. Технические регламенты сегодня прописаны не для всех продуктов и товаров. Декларирование может осуществляться только юридическим лицом, продавцом или производителем.
Право подтвердить соответствие продукции стандартам качества получает тот заявитель, чья продукция включена в специальную номенклатуру. На данный момент на территории Российской Федерации действует перечень продукции, соответствие которой должно быть подтверждено декларацией о соответствии.
Список утвержден Правительством РФ в специальном постановлении от 1 декабря 2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии». Постановление вступило в силу 15 февраля 2010 года.